江苏大学应用微生物研究所（生物饲料研究中心）所长陈教授，为江苏大学微生物学科方向带头人，国家重点研发计划项目会评专家，科技部国际合作项目会评和验收专家，科技部创新人才工程会评专家，教育部科技奖励评审专家，主持生物饲料相关的国家重点研发课题、子课题、及国家973项目子课题等国家级和省部级等项目20项，发表生物饲料国际论文53篇，申请或授权生物饲料相关国家发明专利31项目。生物饲料研发水平达江苏省第一，国内外领先水平。团队目前有15位博士级的教授、副教授、讲师等科研究人员，另博士后4名。2023年陈教授成为江苏省生物饲料重大项目首席科学家，省拨研发经费500万。

在鸡生物饲料，甲鱼生物饲料，水产生物饲料，猪生物饲料，牛羊生物饲料，中草药生物饲料，高品质秸秆生物饲料等研究水平为江苏省内第一，国内外领先。以上成果已建立中试生产线，并有大批饲用证明。

在地衣芽孢杆菌，枯草芽孢杆菌，乳酸菌疫苗及益生菌抗炎，霉菌发酵和改造产酶开发有丰富的成果。